如何制作鱼杂炖豆腐

2025-04-03 03:42:00

1、所有材料切好备用

如何制作鱼杂炖豆腐

2、热锅倒油把辣椒、花椒、蒜,姜片,香叶、八角、煸香加入处理好的鱼杂翻炒

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3、加一勺豆瓣酱,一勺酱油,一勺蚝油,陈醋翻炒均匀

如何制作鱼杂炖豆腐

4、加没过鱼杂的热水,把切好的豆腐摆在上面炖,不要盖锅盖,盖盖子腥味就跑不掉了

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5、炖到收汁加入葱段掂一下锅就可以出锅了

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6、美味的鱼杂炖豆腐特别下饭

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