台湾芋圆DIY,看完你也可以的！！

1、芋头，山芋，紫薯，分别去皮切片蒸熟，用筷子戳软即可。

2、分别捣成泥，这里有一个好办法，我通常懒得时候都是放在保鲜袋里，然后用擀面杖擀一下，很方便。

3、在每份泥中分别混入粉，然后搅拌，请直接用洗净的手搅拌好嘛，霸气一点好嘛！然后粉太干的话适当加入牛奶或者水，喜欢吃甜甜的芋圆的话加入糖，揉成不黏手的面团即可。

4、下面就是玩橡皮泥啦，取一稍僚敉视个小面团搓成条，然后用刀切成一个一个小面团，切 1.5~45px 粒状，再撒一些太白粉不要让它黏在一块即可基本上就完成了。

5、锅中加适量水，煮沸。加入做好的芋圆，煮到芋圆都浮出来就可以了，捞出备用，想吃洵鲤谫丁啥加什么。加入事先煮好的红豆汤里，放上芋头，就完成啦。如果想跟仙门能芸请芋鲜里一样加别的都可以。煮开一锅水，芋圆与水的比例约为 1:8，水沸腾后再下芋圆。1. 把芋圆放进沸腾的水中滚煮，轻轻搅拌并分开黏结的芋圆，等芋圆都浮起后，再煮 3-5分钟就可捞起（喜欢吃糯一点的，可再煮一会）。2. 捞起后立即放入冰水中浸泡约一分钟，★★急速冷却才可增加芋圆Ｑ劲（喜欢吃糯的则省略该步骤）。3. 再捞起放入备好的甜汤或冰品里一起食用即可 (芋圆煮好后根据个人口味适量加白糖、牛奶、蜂蜜)。4. 芋圆煮好现吃口感最好，也可泡在糖水里过两三个小时食用，但不宜冰箱冷藏过久（否则会太硬哦

6、因为真的有很多很多，根本吃不完，所以剩下的芋圆滚好少量太白粉，不要让他们粘连在一起就可以了，放在速冻里可以吃很久。OK，完毕啦。