香烤罗非鱼的做法

2025-04-04 17:13:39

1、罗非鱼洗净,刮去鱼鳞、去掉腮和鱼腹部的东西。 把葱和姜撒入,一部分塞到鱼腹里。 鱼表面上淋上料酒,撒上少许盐,腌制15分钟。

香烤罗非鱼的做法

2、把洋葱铺到烤盘中。

香烤罗非鱼的做法

3、鱼身上再撒上姜末,淋上两大勺油。

香烤罗非鱼的做法

4、放入烤箱中层,用220度烤20分钟。

香烤罗非鱼的做法

5、锅里倒入油,倒入葱姜蒜和麻椒、干辣椒。

香烤罗非鱼的做法

6、加入两大勺郫县豆瓣酱,和三大勺高汤,煮两分钟。

香烤罗非鱼的做法

7、最后撒入西芹,关火。

香烤罗非鱼的做法

8、把烤盘里烤出的水倒掉,要按住鱼倒。 再把刚才的炒好的调料倒在鱼身上。

香烤罗非鱼的做法

9、继续放入烤箱中,再烤8分钟左右。 出炉后撒上少许味精和香菜。

香烤罗非鱼的做法
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