羊肉炖白菜的做法
1、羊肉在凉水中煮开,放入料酒去腥去除浮沫捞出
2、准备各种大料
3、把羊肉放入锅中炒干水分,放料酒
4、放入大料
5、放老抽、生抽、冰糖
6、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
7、白菜切大块后放入锅中煮出水分,滤干,青蒜切末
8、等羊肉酥烂后放盐
9、放入白菜翻炒一会
10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行
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