去大连旅游,有什么美食是必吃的呢
1、红烧全虾。红烧全虾吃起来虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。出锅后的大虾,头尾连在一起呈花瓣形状,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
2、臭豆腐卷。臭豆腐卷是一道将臭豆腐与炸冷面融合到极致的美味,这道菜在大连还是很有名的,不少人开奘疚豫枭始接受不了这个味道,但是只要是吃上了瘾,绝对是一口接着一 口,完全停不下来,每一口都回味不穷、流连忘返。
3、咸鱼饼子。鱼采用的秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花鱼。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发出的,把大锅烧上水,把饼子朽兽寡凛贴在锅的四周,颇具渔家风味,咸鲜味美,这道菜在其他地方很难吃到,只有到了东北,才有症状的咸鱼饼子可以吃。
4、海菜包子。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海波菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,这些都是海菜包子的一种,而最好的莫过于一种叫做”老鼠尾巴”和”海麻线”的海菜,风味正宗,口感更好!
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