星期美食--油炸小虾米的做法
1、小虾米买回来以后,要择洗干净,小心吃到小死鱼,嘿嘿??。控干水分备用。
2、控干水的小虾米加入适量面粉,玉米面粉,少许盐和小蕤鐾韭桢苏打。(玉米面有利于蓬松,小苏打有利于色泽红亮,这个也可以省略。)
3、搅拌均匀,如图中状态。
4、用油炸至酥脆即可。
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1、小虾米买回来以后,要择洗干净,小心吃到小死鱼,嘿嘿??。控干水分备用。
2、控干水的小虾米加入适量面粉,玉米面粉,少许盐和小蕤鐾韭桢苏打。(玉米面有利于蓬松,小苏打有利于色泽红亮,这个也可以省略。)
3、搅拌均匀,如图中状态。
4、用油炸至酥脆即可。