冬瓜鲜虾煲的做法步骤
1、鲜虾去头去虾线,开背,虾头备用
2、虾身加葱丝,姜丝,耗油,盐,鱼豉油拌匀腌制十分
3、热锅凉油下虾头,炒出虾油加入清水熬制十分钟
4、冬瓜去皮切薄片码在锅底(冬瓜忘记拍图了😂),腌制好的虾按自己喜好码在冬瓜上
5、熬制好的虾油浇在摆好的冬瓜和虾身上
6、大火烧开,小火熬制10-15分钟,冬瓜和虾都熟了就可以了
7、冬瓜透明了哦(´-ω-`)入口即化,汤汁醇厚,鲜香
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