自磨米肠粉怎么做
1、我们把准备好的大米用水泡一个晚上。
2、如果家里有石磨的,可以选择用石磨加入带水的大米磨成米浆。
3、没有石磨的就用榨汁机把它打成米浆。打成浆之后,打入4个鸡蛋放进去。
4、然后用筷子把它搅拌均匀。
5、把锅里面放入清水,拿个蒸盘在里面刷上油。
6、用勺子倒入一大勺的米,将涂抹均匀。
7、最后蒸好的肠粉淋入酱料就可以吃了。
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