怎样自制美味披萨

1、高筋面粉150g，低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。

2、把以上材料倒入盆中，揉面。揉一小会儿，成团。

3、倒入橄榄油。

4、再揉面，至面团光滑具有延展性。

5、盖上保鲜膜，发酵。大概50分钟左右的样子。

6、面团发好后，呈两倍大。放到电子称称重。

7、按重量份成两个大小均等的面团。

8、将面团滚圆后擀开。呈饼状。

9、盖上保鲜膜。松弛大概15分钟。

10、洋葱切丁。

11、西红柿切丁。

12、香菇切丁。蒜切粒。

13、锅上火，放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。

14、洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。

15、加入番茄酱，香叶。生抽，白糖。

16、马苏里拉奶酪刨好丝。（这个奶酪还是要多放）。

17、牛肉切丁。鸡腿切丁。（牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。鸡肉是剩的烤鸡腿的肉），做披萨最好的是可以消化剩菜剩饭。

18、松弛好的饼皮上用叉子叉些洞。（这剩下的步骤就是儿子的工作了）。

19、先涂抹一些做好的披萨酱。放一层奶酪丝。

20、撒上牛肉，鸡丁。（这小子给自己玩儿命撒啊）

21、再撒一层奶酪丝。

22、烤箱200度预热十分钟，放入披萨210度烘烤15分钟就好了。开动了！