红面擦蝌蚪(擦尖)的做法
1、小麦面粉150克和高粱面粉150克放在和面盆里。
2、用筷子把两种面粉搅拌均匀。
3、分次一点点的加入适量的清水。
4、用筷子把清水与面粉搅拌均匀,形成带有少量干面粉的湿性面团。
5、用手把湿性面团与少量的干面粉揉合在一起。
6、形成一个面团。
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1、小麦面粉150克和高粱面粉150克放在和面盆里。
2、用筷子把两种面粉搅拌均匀。
3、分次一点点的加入适量的清水。
4、用筷子把清水与面粉搅拌均匀,形成带有少量干面粉的湿性面团。
5、用手把湿性面团与少量的干面粉揉合在一起。
6、形成一个面团。