虎皮蛋糕的做法
1、1.蛋黄、细砂糖、蜂蜜一起倒入搅拌缸中,中速拌至糖溶化
2、2.搅拌机改为快速拌至浓稠
3、3.加入过筛的玉米淀粉
4、4.搅匀后慢速加入色拉油搅匀
5、5.将面糊倒入烤盘(烤盘垫油纸,纸上再刷油)
6、6.将面糊抹平,振动后入炉,上火220°C、下火180°C,烤约10分钟
7、7.烤熟后移出烤盘冷却
8、8.中间夹入其他任意一种蛋糕卷抹上果酱卷成长卷,切块
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