潮汕炸鸡翅怎么做
1、20克大蒜放入搅蒜器中搅碎。
2、50克鸡翅加入蒜末、5克盐、3克胡椒粉。
3、加入10克生抽。
4、加入10克料酒、5克蚝油,搅拌均匀。
5、加入40克鸡蛋,搅拌均匀。
6、碗里加入50克淀粉、50克面粉、5克盐,搅拌均匀。
7、鸡翅中加入20克调好的粉,搅拌均匀。
8、盘子加入剩余的粉,鸡翅裹上粉。
9、热锅烧油,加入鸡翅。
10、炸至金黄色捞出。
11、这样一份潮汕炸鸡翅就做好了。
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