1、豆清洗干净。
2、将毛豆剪去两个角。
3、锅子里放入毛豆与清水，加入盐。
4、加入八角与几滴食用油，煮开后中火煮十五分钟就可以了。
5、煮好的毛豆在锅里浸泡十分钟左右，然后捞出放晾就可以开吃了。
6、放冰箱冷藏后取出，味道更好。
