如何做出海参蟹煲粥

1、新鲜螃蟹上场

2、将蟹盖打开，去掉螃蟹的胃，掰掉蟹腿，备用

3、海参切片备用（海参品种很多，随便用国内刺参、国外参都可以。为了美观，我用了红极参）

4、葱姜蒜切片，备用

5、锅内倒入橄榄油，油温高一点儿时加入葱姜蒜，翻炒爆香味

6、将蟹块放入锅内，翻炒至蟹块变红

7、加入水，待至开锅沸腾（可以利用等待开锅的时间准备面糊糊）

8、普通面粉，加入水，调成面糊糊

9、调好的面糊糊

10、将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀

11、依次向锅内倒入面糊糊、鸡蛋糊糊，不停搅拌均匀，倒入适量香油。

12、根据个人口味加入食盐、现磨黑胡椒粉、香菜点缀。成品啦～