辣椒酱是怎么做出来的

很多人都喜欢吃辣，尤其是四川和湖南人，他们中的大多数人都喜欢辣，比较出名的就是四川火锅了。吃过的人都感觉辣，辣是蕉浔恨缝由辣椒产生的对舌头的刺激。相信大家一定还听说过、吃过另一种辣椒产品，那就是辣椒酱。许多人吃面条都喜欢蘸食辣椒酱，那么辣椒酱是怎么做出来的？很简单，辣椒酱就是把辣椒捣碎，下面就告诉你怎么做辣椒酱。

新鲜的红辣椒是做辣椒酱的主原料。

去掉辣椒的蒂子，然后就可以加工了。辣椒酱的制作有专门的机器，农村一般都用小型的研磨机，把辣椒放进去，流下来的就是辣椒酱了。

辣椒酱的制作就是这么简单，不要把事情复杂了，传统制作都是用石磨子人工磨出来的。