豆沙卷面包的做法！

1、除黄油外所有材料放进面包机里揉成光滑面团

2、加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段

3、面团发酵到2倍大

4、把发酵好的面团排出空气，分成12份，揉成小圆面团，静置15分钟

5、将红豆沙分成12分揉成圆形

6、取一个发酵好的面团压扁，包入红豆沙

7、包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断

8、切好的面团，捏住两头，扭转起来

9、扭好的面团打一个单结

10、打好结的面卷放进面包纸托内，等面包发酵到两倍大表面涂上蛋液

11、烤箱预热180度，面包放进烤箱中层上下火烤15分钟左右