木耳胡萝卜炒山药

2025-03-15 14:49:16

1、山药洗净去皮,注意不要把粘液到处乱放,身体碰到粘液会很痒。

木耳胡萝卜炒山药

2、山药切菱形片,一侧切薄片,能让山药以切口为低放稳。

木耳胡萝卜炒山药

3、然后从侧面切片即是菱形。

木耳胡萝卜炒山药

4、切好后放入水中防止氧化。

木耳胡萝卜炒山药

5、胡萝卜去皮也切菱形片。

木耳胡萝卜炒山药

6、木耳温水泡发开。

木耳胡萝卜炒山药

7、锅中放油,煸炒胡萝卜。

木耳胡萝卜炒山药

8、胡萝卜微微变软后,加入沥干水分的山药屡阽咆忌片和葱丝。加一点点泡山药的水,翻炒均匀,加入泡好的木耳,翻炒片刻后加盐调味,出锅前喷一点白醋增香。

木耳胡萝卜炒山药

9、配粥或米饭都是极好的。快来试试吧。

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