菠萝肉的家常做法

2025-03-20 15:20:53

1、肉洗净 切如图大小的丁 菠萝洗净切好

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2、肉丁里加料酒 少许盐和胡椒粉抓匀入味 再放半个鸡蛋 面粉 淀粉抓匀

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3、锅放油 烧热 裹好浆的肉丁放入炸 炸至变色即可 先大火后要转中小火 不然外面炸糊了里面不熟^_^

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4、炸肉的时候 我们调稍僚敉视个汁 番茄酱 白糖 一点点醋 放水和少许淀粉调匀 白糖依个人口味 喜欢吃甜的多放点 我喜欢酸酸的^_^

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5、重起锅放一点油 油热把番茄酱汁倒进去炒到 蕃茄酱汁和油融合 咕嘟咕嘟

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6、把肉倒进去 炒几下 菠萝倒进去 炒啊炒。因为肉之前用盐腌过 所以我没有在放盐

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7、出锅

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