芦苇叶肉粽的做法
1、糯米提前2—3天泡上,每半天换一次水
2、猪瘦肉洗净切长条(放瘦肉吃起来不会腻)
3、放一勺耗油
4、放一勺生抽,一勺老抽
5、一小勺盐
6、几片姜片
7、拌匀,腌制半天左右
8、我的家乡会用芦苇叶包粽子,绑粽子的绳也是一种植物,把芦苇叶和绳煮一下,大概煮十分钟
9、2个芦苇叶放一起
10、头尾两面像中间折,折出一个小漏斗型
11、先放三分之一的米,放肉
12、在放满米
13、把剩下的叶子折过来
14、用绳子绑好
15、包好的样子
16、煮的时候最好用高压锅,多煮一会,我用高压锅煮了三个小时
17、看看里面的肉
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