如何清洗铁锅的油垢

1、首先，开大火把锅放在炉上干烧，用大火一直烧，烧的过程中会产生大量的烟，所以最好是把油烟机也打开。

2、烧5分钟后，锅上的这些油渍，基本上已经烧得十分干燥。

3、再接着，烧大概15分钟，锅慢慢开始发白，有些油渍开始着火。等他们烧干以后，就变得很脆，轻轻的一擦就会脱落。

4、然后，我们再换个位置烧，就这样，把每个角落的油脂都把它烧干。

5、等整个锅里的油脂都烧干后，记得静放半个小时，以免烫伤自己。锅凉透后便可以挤点洗洁精，然后轻轻松松就能把烧干的油迹像粉末一般刷掉。

6、然后，我们再在锅里放2勺盐，开火翻炒以下。这样可以去除锅上的异味、腥味等。

7、等锅稍微放凉以后，再用热水再清洗第二遍。

8、最后，我们再次开火，浇上花生油，然后在锅的表面涂抹均匀，这样我们就可以得到一个全新的锅啦！