狗杠鱼家常做法大全
1、狗杠鱼的肚子大,先除去鳃和内脏,冲洗干净。撒点盐,腌制一会子。
2、滚上生粉。
3、将锅烧热,加油,油热至七八成熟后,放腌制好的狗杠鱼煎炸。
4、炸好一面后,反过来炸另一面。
5、注意火候。开小火,慢慢煎炸,不要糊了。
6、煎炸好后,夹到盘中,即可成热开吃。又酥又焦,鲜香好吃。
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1、狗杠鱼的肚子大,先除去鳃和内脏,冲洗干净。撒点盐,腌制一会子。
2、滚上生粉。
3、将锅烧热,加油,油热至七八成熟后,放腌制好的狗杠鱼煎炸。
4、炸好一面后,反过来炸另一面。
5、注意火候。开小火,慢慢煎炸,不要糊了。
6、煎炸好后,夹到盘中,即可成热开吃。又酥又焦,鲜香好吃。