干响螺片的做法
1、响螺片先用清水浸泡1个钟,捞起切小件,再用热水浸5分钟。
2、鸡肉去皮,但不去最好,有鸡皮,汤香!
3、蜜瓜要生点的最好,去皮切大件。
4、放适量清水,先入响螺片、老鸡、姜煲两个小时,再放蜜瓜煲半个钟,放盐调味即可。
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1、响螺片先用清水浸泡1个钟,捞起切小件,再用热水浸5分钟。
2、鸡肉去皮,但不去最好,有鸡皮,汤香!
3、蜜瓜要生点的最好,去皮切大件。
4、放适量清水,先入响螺片、老鸡、姜煲两个小时,再放蜜瓜煲半个钟,放盐调味即可。