土豆丸子的做法
1、把土豆洗干净削皮,用檫子檫成丝,不要太细,太细口感不好。用檫子时要小心檫到手
2、把檫成丝的土豆放入适量的盐,淹几分钟
3、放入鸡蛋,面粉,和花椒粉,用手绊匀,面粉的量以,绊好后没有干面为宜。
4、把油烧到八成热,把和好的食材团成丸,炸成金黄,就可以出锅了
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