美味的炒豆腐脑
1、准备食材。
2、锅中放适量油,炒香葱姜末。
3、加入压碎的豆腐略翻炒两分钟。
4、加入经过略泡发的海米略炒。
5、加入雪里蕻末略炒。(我用的是开袋即食的)
6、加入一勺料酒去腥。
7、将泡海米的水倒入豆腐中,并加入一饭勺的高汤略煮。
8、倒入适量水淀粉。(淀粉与水调成的)
9、收汁使豆腐成羹状,加入少放芝麻油出锅。
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1、准备食材。
2、锅中放适量油,炒香葱姜末。
3、加入压碎的豆腐略翻炒两分钟。
4、加入经过略泡发的海米略炒。
5、加入雪里蕻末略炒。(我用的是开袋即食的)
6、加入一勺料酒去腥。
7、将泡海米的水倒入豆腐中,并加入一饭勺的高汤略煮。
8、倒入适量水淀粉。(淀粉与水调成的)
9、收汁使豆腐成羹状,加入少放芝麻油出锅。