开胃下饭菜——葱爆干豆腐怎么做好吃

1、这道菜的做法很简单，先把买来的干豆腐冲洗一下。

2、然后把干豆腐切成菱形片，装进干净的盘子里备用。

3、把大葱洗干净，还需要准备好一瓣蒜。

4、将洗好的大葱切成段，大蒜需要剥皮切成蒜末。

5、锅里烧玉米油，把蒜末先放进去爆香。

6、然后把切好的干豆腐放进去翻炒。

7、往菜里依次加入适量的老抽，生抽，料酒，十三香，炒匀。

8、然后放入切好的葱段一起翻炒，并调入适量的盐和白糖。

9、接下来要撒入适量的鸡精，要撒均匀哦！

10、将水淀粉稍稍搅动一下，防止沉淀，倒入锅中，稍稍收一下汤汁。

11、这道素菜就做好了，很简单很下饭的哦！O(∩_∩)O~