如何做韭菜鸡蛋饼
1、准备一把韭菜，土鸡蛋三个；韭菜仔细摘去老叶，尾巴上黄掉的叶子也摘掉；
2、韭菜洗净后切细；打入三个土鸡蛋，调入适量的盐；
3、搅拌成均匀的韭菜鸡蛋糊；
4、平底锅上火，锅热后加薄薄一层油，油温7成热倒入韭菜鸡蛋糊，中火，将平底锅抬高一点，慢慢煎；
5、煎至一面金黄后翻过来将另一面煎至金黄；
6、用硅胶铲轻轻将蛋饼分开，装盘即可~
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