雁门苦荞茶中主要有哪些维生素

苦荞茶有很高的营养价撕良滤儆值,它含有丰富的蛋白质、微量元素、生物类黄酮芦丁以及维生素,对人体多个器官都有极好的食疗效果。那么苦荞茶中含有哪些维生素呢?这些维生素都有什么作用。

苦荞茶中主要含有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素E四种维生素,还含有维生素C。

维生素B1的作用:最重要的作用是作为辅酶参加糖类代谢,另外还有增进食欲,促进消化的作用。维生素B2的作用:成人每天需要15~20mg维生素B2,它对神经细胞、视网膜代谢、脑垂体促肾上腺皮质激素的释放起到作用。

维生素PP的作用:它参与细胞内呼吸,参与脂肪、蛋白质和DNA的合成,在固醇类化合物的合成中起重要作用,以降低体内胆固醇。维生素E的作用:具有抗氧化作用,是一种强抗氧化剂。苦荞茶能美白淡斑,也有它一份功劳。它还促进生物活性物质的合成,提高免疫力作用。

维生素参与人体内物质代谢和能量转变,调节机体生理和生化过程。如果缺乏维生素人体就会生出种种病症。如缺乏维生素A会产生干眼病和夜盲症,缺乏维生素C会产生坏血症等等。人体内不能合成维生素,只能从食物中摄取,所以食物中的维生素各类和含量就显得非常重要。苦荞茶中的B族维生素含量丰富,是补充B族维生素的优质食物资源。