花生米和豆类的保存方法

保存丐蘑哿要花生技巧：

1：将花生米嗮4-5天，用清水漂洗，接着放入沸水中浸泡15-20分钟，捞出后趁热与盐和玉米面搅拌均匀，然后再嗮2-3天，最好用塑料袋或保鲜袋装起来即可。此方法可使花生米长时间不发霉，不变色。

2：把晒干的花生米放入容器中，然后在容器中放入几个干辣椒，盖紧容器口即可。此方法可使花生米一年内不变质。

巧防豆类生虫：

1：将豆类浸泡在沸水中半分钟,浸泡的同时搅动沸水。

2：将豆类从沸水中捞出，直接放进冷水中。

3：从冷水中捞出后，把它们放在太阳下晒干。

4：用一个密封性较好的容器存放晒干的豆类，同时放几瓣大蒜。