猪肉蛏子汤的做法

2025-03-11 10:43:18

1、将猪肉切成薄片备用。

猪肉蛏子汤的做法
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2、蛏子壳剥开把蛏子放入碗中备用,蛏子的壳挺不好的,在剥的时候先弄一个蛏子壳下了,然后用它的壳划开蛏子肉就比较容易剥开。

猪肉蛏子汤的做法
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3、将剥好了的蛏子和猪肉放一起,加入适量地瓜粉、料酒、酱油、十三香后,用手抓均匀备用。

猪肉蛏子汤的做法

4、把荷兰豆放入油锅中翻炒至变色后倒入碗中待用。

猪肉蛏子汤的做法
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5、油锅里面直接放入清烧开,水开后,火转至小火,然后把猪肉蛏子用筷子一点一点夹入锅中。把猪肉蛏子煮两三分钟后,放入绿豆芽。

猪肉蛏子汤的做法

6、最后放入荷兰豆,撒入葱花加盐、鸡精调好味道即可出锅。

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