南瓜椰蓉小花面包的做法

1、南瓜切块蒸熟，放凉备用。（南瓜蒸熟后可能会有消耗，可以多蒸一些） 面团材料都放入和面机桶中揉面，揉到完全状态，也就是可以拉出薄膜。（南瓜含水量不同，需根据面团干湿程度调整南瓜泥用量）

2、揉好的状态

3、揉好的面团整理成表面光滑的圆形

4、盖好进行一次发酵，约1小时

5、盖好进行一次发酵，约1小时

6、制作椰蓉蜜豆馅：淡奶油加白糖搅匀后加入椰蓉搅匀，再加入全蛋液搅匀就是椰蓉馅。椰蓉馅加适量蜜豆搅匀，平均分成6份揉圆盖好备用。

7、松弛好的面团擀成圆形，翻面，放入椰蓉蜜豆馅

8、包好，捏紧收口

9、将面团收口朝下按扁，稍微擀一下。用剪刀剪出6个花瓣。

10、依次做好后放入烤盘，盖好进行二次发酵。

11、发酵好的面包表面刷一层全蛋液，中间撒白芝麻。

12、放入预热好的烤箱185度烘烤20分钟，上色及时加盖锡纸。

13、烘烤结束后立刻取出，放晾网上凉凉。晾凉后就可以吃啦！

14、很好看吧~~~