油青辣椒的做法及配方
1、首先将辣椒洗净。
2、接着将辣椒切碎，或用料理机打碎。
3、然后将洋葱、姜、蒜切碎。
4、接下来炒锅加热，倒入较多植物油。
5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
6、紧接着放入辣椒碎，快速翻炒。
7、最后等辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
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1、首先将辣椒洗净。
2、接着将辣椒切碎，或用料理机打碎。
3、然后将洋葱、姜、蒜切碎。
4、接下来炒锅加热，倒入较多植物油。
5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
6、紧接着放入辣椒碎，快速翻炒。
7、最后等辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。