红烧鸭肉的做法
1、鸭肉炖小块,焯水,放生姜料酒去腥
2、焯水后冲洗干净备用
3、其他配料准备好
4、热锅烧油,加入鸭肉炒一下
5、加入老抽上色,放入蒜头生姜,干辣椒翻炒均匀
6、加清水没过鸭肉,加生抽,盐,再把蒜苗头,八角,香叶,加进去一起炖
7、临近起锅再把青红椒,蒜苗叶加进去翻炒
8、最后加蚝油
9、翻炒均匀就可以出锅啦
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1、鸭肉炖小块,焯水,放生姜料酒去腥
2、焯水后冲洗干净备用
3、其他配料准备好
4、热锅烧油,加入鸭肉炒一下
5、加入老抽上色,放入蒜头生姜,干辣椒翻炒均匀
6、加清水没过鸭肉,加生抽,盐,再把蒜苗头,八角,香叶,加进去一起炖
7、临近起锅再把青红椒,蒜苗叶加进去翻炒
8、最后加蚝油
9、翻炒均匀就可以出锅啦