中种面包的做法

1、先来做中种 其实很简单 面粉酵母糖放适量水稍微柔成团就可以 放冰箱冷藏发孝

2、把中种斯成小块放入面包机或者厨师机里 然后放入出了油意外的材料 厨师机一档搅拌开始

3、最后放入油揉到可以拉出莫位置 我用了40分钟说实话我用手从来没揉出膜过 还是得机器来

4、揉好后醒发大约两个小时 看自己家温度 我是放微波炉里了

5、然后排气 揉成小团 在干成片 卷起来 模具刷油放入 模具

6、烤箱放热水 进行二次醒发 发的八成满刷上蛋液就可以烤了

7、烤箱下层1瀵鸦铙邮60℃大约三十分钟 这个看自家烤箱脾气温度适当调节啊 感觉颜色种的时候可以放一张锡纸还有好多图片就不上传了 上传菜谱是个力气活啊 有不好的地方大家就将就看吧哈哈跟大家分享真是个开心的事情