红烧鸡腿炖土豆

2025-04-09 06:33:47

1、准备食材,鸡腿剁块,葱切丝,姜切片

红烧鸡腿炖土豆

2、鸡腿先绰水,水开放入鸡腿,煮开撇掉浮沫,捞出放水龙头冲洗下,空水

红烧鸡腿炖土豆

3、锅内放少许油,冰糖,开中小火,不停的搅拌,以防糊了

红烧鸡腿炖土豆

4、糖融化到这样,就可以倒入煮好空干的鸡腿,使其上色

红烧鸡腿炖土豆

5、炒制鸡腿上色均匀,放料酒,生抽,耗油,芯扈哑蛘葱姜蒜,辣椒,花椒面,炒制一会(鸡精可放可不放,我没放,也很鲜美)

红烧鸡腿炖土豆

6、再倒入家乐桂花红烧酱调料,炒出香味,倒入开水,盖锅盖小火煮二十分钟

红烧鸡腿炖土豆

7、加入切成块的土豆,再加入少许盐,根据水量放适合自己的盐,盖锅盖煮至土豆熟

红烧鸡腿炖土豆

8、关火装盘

红烧鸡腿炖土豆

9、最后撒上桂花,香菜增加颜值即可

红烧鸡腿炖土豆
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