大对虾的做法

2025-04-05 10:26:41

1、准备好所用食材。

大对虾的做法

2、把对虾去除肠线,剪去虾剑,虾须,冲洗干净。

大对虾的做法

3、把对虾控干水份,加入适量料酒腌制5-10分钟。

大对虾的做法

4、蒸锅中放入水烧开,把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。

大对虾的做法

5、蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉,生姜剁成蓉。

大对虾的做法

6、热锅放油大火烧滚,把葱姜蓉下锅。

大对虾的做法

7、加入小半勺白糖提鲜。

大对虾的做法

8、调入适量鱼露提味提鲜。

大对虾的做法

9、调入适量生抽提色提味。

大对虾的做法

10、加入适量盐搅匀即可。

大对虾的做法

11、最后把蒸好的对虾装盘,趁热去皮蘸汁食用。

大对虾的做法
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