鲜虾培根披萨的做法,你学会了吗
1、1,饼皮材料后油法揉到扩展。
2、2,28度左右发酵到两倍大。
3、3,发酵时准备材料,鲜虾洗干净用盐和料酒腌十分钟。
4、4,然后把培根和鲜虾小火煎一下,逼出油和水分,墨鱼肠切小块。
5、5,面团发酵完成后,排气滚圆松弛15分钟。
6、6,将饼皮擀开成中间薄,四周略厚的圆形。
7、7,移入烤盘整理下形状,用叉子叉洞,以免烘烤时鼓起。底部挤一层酱料。用刮刀抹平。同时预热烤箱。
8、8,底部撒一层马苏里拉芝士,再撒点调味料。
9、9,放上培根,墨鱼肠,再撒一层马苏里拉。
10、10,放上鲜虾。
11、11,再撒一层马苏里拉,挤点酱,调味料也可以再撒点,如果有芝士粉也可以撒点。
12、12,火力时间根据自己的烤箱。
13、13,出炉趁热享用吧。
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