爆炒花生芽的家常做法
1、小芹菜切段，黄红椒切丝。
2、花生芽去根须、外衣，洗干净后掐成段。
3、猪板筋切丝后用盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀腌起。
4、热锅，注入花生油，下猪板筋炒至变色。
5、放入花生芽，兜炒片刻。
6、下黄红椒和小芹菜炒匀。
7、下鱼露和鸡粉调味，兜炒后出锅装盘。
8、一道美味的爆炒化生芽便做好了。
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1、小芹菜切段，黄红椒切丝。
2、花生芽去根须、外衣，洗干净后掐成段。
3、猪板筋切丝后用盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀腌起。
4、热锅，注入花生油，下猪板筋炒至变色。
5、放入花生芽，兜炒片刻。
6、下黄红椒和小芹菜炒匀。
7、下鱼露和鸡粉调味，兜炒后出锅装盘。
8、一道美味的爆炒化生芽便做好了。