酱大骨棒-巨好吃做法
1、大骨棒洗净冷水下锅加入姜片,料酒焯水15分钟左右,全程大火不用盖盖子,中途撇去浮沫,捞出用温水洗净放入锅里。
2、放葱,姜,香叶,桂皮,八角,干辣椒,几块冰糖,加入三勺生抽,一勺半老抽,半勺黄豆酱,一小勺盐,聪艄料姹再倒入一罐啤酒,加入水没过骨头。等水开后盖上盖子转中火炖一小时以上即可
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1、大骨棒洗净冷水下锅加入姜片,料酒焯水15分钟左右,全程大火不用盖盖子,中途撇去浮沫,捞出用温水洗净放入锅里。
2、放葱,姜,香叶,桂皮,八角,干辣椒,几块冰糖,加入三勺生抽,一勺半老抽,半勺黄豆酱,一小勺盐,聪艄料姹再倒入一罐啤酒,加入水没过骨头。等水开后盖上盖子转中火炖一小时以上即可