木耳红烧肉的做法
1、木耳提前泡发,不要隔夜泡,烹煮提前三小时泡。
2、五花肉均匀切块
3、葱、姜、大料、香叶、桂皮备好
4、五花肉下锅小火翻炒
5、炒到微黄出油将配料下锅一同翻炒
6、加老抽约两汤匙和海鲜酱油少量,翻炒一会儿上色
7、开水没过肉
8、放少量冰糖,我不爱吃甜的,只放图中一半约四五粒
9、木耳下锅,加少量盐,大火煮开,盖锅盖小火炖煮一小时
10、煮至五花肉用筷子能从猪皮那端轻戳透,大火收汁
11、香喷喷的木耳红烧肉好啦,就差一碗白米饭了哟!
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