如何给生铁锅开锅

2025-04-06 06:20:52

1、用流动热水洗净锅身,擦干水。

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2、将锅置于灶上,中小火烘干。

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3、取一块生猪肉下锅,以打圈的方式不停擦拭。

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4、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净。

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5、肥肉表面煎硬后,用刀将表层片除后继续入锅擦拭,重复擦拭。

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6、用厨用纸抹上一层植物油即可。

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