如何给生铁锅开锅
1、用流动热水洗净锅身,擦干水。
2、将锅置于灶上,中小火烘干。
3、取一块生猪肉下锅,以打圈的方式不停擦拭。
4、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净。
5、肥肉表面煎硬后,用刀将表层片除后继续入锅擦拭,重复擦拭。
6、用厨用纸抹上一层植物油即可。
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1、用流动热水洗净锅身,擦干水。
2、将锅置于灶上,中小火烘干。
3、取一块生猪肉下锅,以打圈的方式不停擦拭。
4、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净。
5、肥肉表面煎硬后,用刀将表层片除后继续入锅擦拭,重复擦拭。
6、用厨用纸抹上一层植物油即可。