怎么做家常红豆沙豆包卷

1、面粉放入盐 糖 酵母用温水调和， 依次放入面粉中 然后放鸡蛋液 再倒入牛奶 牛奶不可以和酵母调和 影响发酵 ，把面揉成面团后 再用黄油继续揉面团 然后盖上保鲜膜放入冰箱冷发12小时左右， 面裸章贳钏团发好后平均分成8个左右 ，每个110克左右再醒发15分。

2、取出一个面团 用手压扁 包馅儿，像包包子一样 封口再压扁成饼形。

3、把饼擀成长圆形 舌头形状，用刀均匀划出长条 宽度自行设计 有一面留宽点。

4、把划好形状的饼翻过来 从宽边开始卷。

5、卷好成为一个圆形。摆好后放入烤箱醒发40分钟。

6、刷蛋液后烤箱180度烤20分钟就好了。