如何制作香卤鹌鹑蛋

2025-04-07 17:24:17

1、鹌鹑蛋洗净煮8分钟。

如何制作香卤鹌鹑蛋

2、捞起过凉水。

如何制作香卤鹌鹑蛋

3、剥皮。(这活有点考验耐心。)

如何制作香卤鹌鹑蛋

4、锅中加入鹌鹑蛋,清水还有八角桂皮小茴香等香料,大火烧开炖煮10分钟,然后转小譬挝钣苈火20分钟。(喜欢吃辣的可以加花椒/干辣椒等,我家先生不能吃辣,所以我没有加。)

如何制作香卤鹌鹑蛋

5、加冰糖焖煮20分钟关火即可。

如何制作香卤鹌鹑蛋

6、香卤鹌鹑蛋出锅咯。

如何制作香卤鹌鹑蛋

7、完成

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