蓝莓脆脆条的做法

2025-04-23 09:23:27

1、将蓝莓洗净，炒出蓝莓酱

2、过滤出20克

3、加入20克奶粉一起搅拌均匀至无奶粉颗粒

4、在碗中放入2个蛋清和5克白糖，挤2滴柠檬汁，高速打发至提起有弯钩

5、加玉米面粉（低速打发至提起有直立小尖角）

6、倒入蓝莓糊，先切半再翻拌均匀（千万不要搅拌）

7、装进裱花袋挤入烤盘中，烤箱上下火90°，预热5分钟，烤60分钟

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