芦笋炒肉的做法
1、准备食材。
2、把芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段。
3、开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉。
4、青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝。
5、卤肉切小片。
6、卤肉入锅翻炒。
7、加姜末、青红辣椒翻炒出香味。
8、加芦笋。
9、加生抽。
10、翻炒均匀即可。
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1、准备食材。
2、把芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段。
3、开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉。
4、青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝。
5、卤肉切小片。
6、卤肉入锅翻炒。
7、加姜末、青红辣椒翻炒出香味。
8、加芦笋。
9、加生抽。
10、翻炒均匀即可。