新手简单做西米紫薯水晶糕

1、准备相关材料，蒸紫薯。

2、把西米磨成粉末。我用的是蒸煮机，具有切肉功能，经过研磨、筛分和再次研磨，前后5次。?

3、紫薯剥皮以后用叉子捣碎，加入牛奶搅拌均匀备用。

4、把糖和温水搅拌均匀，倒入米粉中。一定要几次，否则放太多水，就得再把它磨碎。

5、把西米团弄成剂子，然后用擀面杖压平。有点硬的剂子，不知道是不是我水没放够。

6、将紫薯包入，然后用月饼膜压成型，此时还是蛮好看的。??

7、当水沸腾时，用中火蒸20分钟。关掉暖气后不要把它拿出来。让它炖5分钟。根据包装的大小，缩短蒸制时间。（忽略了左下角那个丑陋的，剂量不够大。???

8、从锅里出来的，是松软的糯米和紫薯饼。真的很好吃，也不太甜。