做家常菜小情人爱吃的茄子卤的教程！

1、我喜欢圆茄子，长茄子就行了。

2、茄子也不去皮。我这样做是因为孩子们不喜欢。去皮切丁。加入2汤匙葡萄酒、2汤劐厘擞瘦匙酱油和少许胡椒粉拌匀腌一会。

3、洋葱，姜和大蒜切碎。

4、用热油把茄子丁炒熟。

5、把茄子软化后食用。

6、在另一个油锅里炒洋葱泡沫和姜。

7、把泡沫放进去。

8、炒至变色。加些料酒。

9、把三勺豆沙炒匀。

10、我喜欢这个豆沙。

11、加入茄子丁。

12、加上生源，再加上酱油、酱油、蚝油、鸡粉、糖料调味，尝尝，如果够咸，就不需要加盐了。

13、出锅后，面条可以拌着吃。

14、烹调后加入香菜和蒜茸泡沫，味道更鲜美。如果孩子不喜欢，我就不管了。

15、美味的

16、我得到了爱人的认可，吃了两盘