豉油蒸鲈鱼家常做法
1、杀鱼省略,用剪刀剪短鱼刺,鱼骨不断就好
2、两面各几刀
3、摆盘
4、撒上姜丝,干辣椒,葱段
5、淋上老酒
6、均匀的撒上盐
7、开水烧开,放入隔层
8、放入鱼蒸(大概10分钟左右,筷子插入没有阻碍就可以出锅)
9、取出,均匀的淋上蒸鱼豉油,撒上葱花
10、热油烧开淋鱼上
11、开吃
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