如何制作气球蛋糕

1、首先准备一块海绵蛋糕，把海绵蛋糕分成三份。

2、在第一层蛋糕上面抹上果酱，然后重复抹第二层。

3、在蛋糕顶层上抹上奶油，在蛋糕侧面也抹上奶油。

4、用一点翻糖来装饰成蛋糕的带子，然粘上一个蝴蝶结。

5、在水里把吉利丁片泡软，然后把吉利丁捞出来，加点水然后在火上融化。

6、用筛子过滤，吹一个气球，在油碗里滚一圈，然后用纸巾擦掉多余的油。

7、然后在气球结上穿上一个木签，用气球在吉利丁溶液中滚一圈。

8、然后等待吉利丁干燥，干燥以后把气球取掉，在里面加入融化的吉利丁和巧克力米。

9、做不同颜色的翻糖气球，然后放在蛋糕上就完成了。