营养美味—虾仁鸡蛋羹
1、河虾剥壳去头，只留虾仁备用。
2、胡萝卜去皮切丁，芹菜切丁，玉米粒备好。
3、锅中加水，煮开后放入蔬菜丁。
4、再次煮开时，放入虾仁，加适量盐调味。
5、水沸开时，倒入水淀粉，中火熬煮。
6、鸡蛋打散，加一点盐和香菜段，倒入锅中。
7、煮开后关火，放入香菜，滴几滴香油即可。
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1、河虾剥壳去头，只留虾仁备用。
2、胡萝卜去皮切丁，芹菜切丁，玉米粒备好。
3、锅中加水，煮开后放入蔬菜丁。
4、再次煮开时，放入虾仁，加适量盐调味。
5、水沸开时，倒入水淀粉，中火熬煮。
6、鸡蛋打散，加一点盐和香菜段，倒入锅中。
7、煮开后关火，放入香菜，滴几滴香油即可。