菊花馒头的做法
1、把紫薯南瓜洗净切片蒸熟 ,然后用小勺按成泥
2、添加适量酵母粉加温开水 和面 和面以不粘手为佳 然后用保鲜膜盖上 放在三十度左右的地方发酵四十五分钟
3、发好以后先揉一揉 把里面的泡泡揉出去 然后把白色的面按一下 放在虎口位置 把紫薯面放在中间 慢慢像里包 一定要匀称 要不做出来不好看 封口
4、包完以后用菜刀按扁,用刀划出印
5、在刮的印记那切 不要切到头留一点然后顺时针把切好的花瓣翻过来
6、都翻好了 有时间的可以给它整理一下 我着急没有整理
7、下锅 开锅蒸十二分钟 黄色的我按大劲了 冒出来了
8、出锅
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